日本人の栄養摂取基準は、あくまでも目安:サプリメントの賢い選び方・摂取の仕方ガイド

平成17（2005）年の「日本人の食事摂取基準（2005年版）」には、生活活動強度�U（普通）での各栄養素の摂取指標が、性・年齢階級別に示されています。

今回の改定では、健康の維持・増進と欠乏症予防のために「推定平均必要量」と「推奨量」の値が設定され、それができない栄養素については「目安量」が、生活習慣病の1次予防をめざす栄養素には「目標量」が設定されました。

過剰摂取による健康障害を予防するための「上限量」が設けられました。

昭和44（1969）年の策定以来、5年ごとに見直されています。

たとえば、従来は1日の「所要量」が50ミリグラムであったビタミンＣは、約2倍の100ミリグラムが「推奨量」になっています。

また、5年前（2000年）に設けられたビタミン類（Ａ・Ｅ・Ｂ群）やミネラル類（鉄・マグネシウム・セレン・亜鉛）などの「上限量」も新らたに見直されており、過剰症のリスクを避ける手がかりになっています。

しかし、栄養摂取基準はあくまでも目安であり、個体差（身長・体重差）、安静時と運動時の違い、疲労感の有無などを見極めつつ、慎重に活用したいものです。

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