その他のビタミン（Ｋ・Ｐ）の効果・効能：サプリメントの賢い選び方・摂取の仕方ガイド

過度なカルシウム流出を防ぐビタミンＫ

脂溶性ビタミンであるビタミンＫは、ケガなどの出血、打ち身などの内出血時に、血液凝固に働く因子であるいくつかのタンパク質合成に必要な物質です。

ビタミンＫが不足すると、内出血の跡（アザ）がなかなか引かない、鼻血が出やすいなどの症状があらわれやすくなります。

また、骨にカルシウムが沈着する際、必要なタンパク質の合成にかかわるほか、体内のカルシウム不足時に骨からのカルシウム供給をうながすビタミンＤの働きを抑制し、骨からの過度なカルシウム流出を防ぐ作用もあります。

骨からカルシウムが抜ける骨租髭症を予防します。

ビタミンＫにはホウレンソウ、コマツナ、アシタバなど緑色野菜に含まれるＫ1（フィロキノン）、納豆やチーズなど発酵食品に含まれるＫ2（メナキノン）の2種類がありますが、どちらも同じ作用です。

腸内細菌によってビタミンＫの必要量の一部は腸内で合成されています。

水溶性ビタミンであるビタミンＰ（フラボノイド）は、柑橘類に含まれる色素（フラボン類）、ソバに含まれるルチンなどのフラボノイド化合物の総称です。

ビタミンＰが欠乏すると、毛細血管の透過性が高まり、血中のタンパク質がもれ出したり、歯茎から出血しやすくなります。

ビタミンＰには血管のコラーゲンを作るビタミンＣの働きを助け、毛細血管を強化する働きがあり、高血圧、脳卒中などを予防します。

ビタミンＰを多く含む食品には、ミカン、レモンなどの柑橘類（とくに薄皮の部分に多い）、アンズ、サクランボ、ソバなどがあります。