清涼飲料の飲みすぎはB1欠乏症を招く

ビタミンB1は水溶性ビタミンなので、余分にとった場合には必要な分量以外は排泄されてしまいます。

しかし、甘い清涼飲料水などを大量に飲むと、大量の糖質代謝がいちどきに行われることから、ビタミンB1の欠乏を招くことがあります。

甘い食べ物や飲み物をとりすぎて食欲不振におちいる場合は、一過性のビタミンB1欠乏症である可能性が高いのです。

ビタミンB1を多く含む筆頭は酵母（ビール酵母）や米ぬかですが、一般的な食品では豚肉、ウナギ、カツオ、鶏レバー、ダイズ、ピーナッツ、ニンニクなどがあります。

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